آثار قابل ملاحظه سلجوقی این مسجد در ایوان غربی آن میباشد و دو راهروی فعلی مسجد در طرفین این تراس قرار دارند. جدای از هر چیزی که به گز اضافه شود ، دو چیز همواره در آن ثابت می ماند: یکی میزان مرغوب بودن غیرمعمول شکننده و جویدنی بودن و دو‌مین طعم روشن شیرینی که ناشی از میزان فروکتوز بالای ان است. در جشن هایی نظیر عید باستانی از گز به جهت پذیرایی استفاده می شود. از آنجا که نوروز در روزگار اعتدال بهاری قرار می گیرد، مدام جشنی خوشگل در هنگامی عالی بوده که حیاتی طعم هایی نظیر ادویه جات و شیرینی جات اهل ایران مرتبط می باشد. در ایجاد همین سوغات اصفهان، مواد مختلف نظیر فلز، نقره، استخوان شتر، برنج، عناب و چوب های آبنوس بهکار می رود. انگبین اصلی کلسیم می باشد پس به جهت درمان و پیشگیری پوکی استخوان موءثر است. به علت این که اهمیت خواص آنتی اکسیدانی است، از ابتلا به بیماری های سرطانی پرهیز می کند. در گذشته به جهت تهیه گزهای سفارشی برای پادشاهان و حکام شهرها به جای آب از آب هندوانه به کار گیری میکردند. حال در مورد خاصیت انها اندکی سخن می کنیم. هنگام بیشتر نمودن تخم مرغ، سیاه چاشنی نباید داغ باشد چون در رخ داغ بودن سبب سوختن سفیده تخم مرغ می شود و پوکی و پفکی بودن سفیده را می گز اصفهان ای گیرد. لازم به ذکر میباشد انواع گز اصفهان در بسته بندی های مختلف در سایت آنتیک موجود می باشد. به جهت معرفی بعضا از این تولید کننده های گز اصفهان می تواند مثال های را معرفی کرد که به شرح ذیل هستند. علت این که چرا امروزه گزها به آن خوشمزگی سال های قبل نیست؛ به این جهت است، که در پیشین که مقدار مقداری گز تولید می‌شد و به این ادله از شهد انگبین می توانستند در آن بریزند. گزی که شیرینی آن دارای ظرافت به وسیله یک حشره تولید می شود،قرنهاست که معروف و دوست داشتنی است. این دلیل مهمترین هشدار و نکتهای می باشد که می بایست مصرفکننده گز، موردتوجه قرار دهد. گز، این شیرینی خوشمزه و عجیب و غریب، همانقدرکه خوشمزه است،دیدنش نیز لذت بخش است.